Лешански пржени шишчета

Приправи:
Соус за пречки (съставен от 30г Хаоджи Чиленски Сичуански Соус, 6г Хаоджи Курята Вкусови Приправи Гранули, 30г Ерджинтиао чили прах, 30г Чаотяньджао чили прах, 5г петопасова приправа, 5г кимица прах, 5г бели сезам зърна, 5г черни сезам зърна, 10г Хаоджи Сичуански Зелен Пипер Ойл), Маринад (20г Хаоджи Чиленски Сичуански Соус, 12г чили масло, 12г чили прах, 1г пипер прах, 5г Хаоджи Курята Вкусови Приправи Гранули, 2г мед, 3г тринайсетопасова приправа), 250г рапseed масло

Приготвяне на соуса за облепване:
Загреете рапseed маслото до 50% топлина, после го излейте върху съставките на соуса за облепване и смесете равномерно.
Метод на приготвяне: (Взимайки примера със жарена свинска коремчета)
1. Добавете 200г нарезани свински коремчета в маринада и маринайте през 10 минути.
2. Използвайте пречки, за да нанизате маринадните свински коремчета и ги жарете в подсезонено масло докато се преготят. Облепете пречките със соуса за облепване.

Забележка: Същата процедура се прилага за говедско месо и яger (за курени крила е необходимо да се маринират 3 часа).

Характеристики на ястия:
Пикантен, със зябка, ароматен и с силен вкус на ким