Домашки сичуански карп

Основни съставки:
1 голяма карпова риба (400г)

Допълнителни съставки:
20г чиленски присолени пиперки, 50г лук-палинка, 50г имбир, 50г зелен лук

Приправи:
50г Haoji Класическа Сичуанска Пречна Подправка, 2г сол, 10г кухненско вино

Начин на приготвяне:
1. Пригответе маринираната карпова риба на пар в продължителност 8 минути, излейте излишната вода и поставете я на тарелка.
2. Вземете подправката Homesick с екзотичен аромат, добавете 50г очистена вода, чиленски присолени пиперки и нарязан зелен лук. Добре смесете и излейте го върху карповата риба. Подавайте веднага.

Характеристики:
Ястията има богат вкус. Комбинацията от горещите съставки и студената подправка позволява на рибата да абсорбира различни слоеве вкуси.