ال豆腐 مع الجبن المالح والفلفل الطازج

المكونات الرئيسية:
300غ توفو قديم، 150غ لحم مملح

المكونات الداعمة:
50غ فلفل حاد، 10غ فلفل أصفر صغير، 10غ شرائح بصل أخضر

التوابل:
40غ صوص الفلفل الأخضر الحار من هاو جي وتوابل سيتشوان، 8غ حبيبات نكهة دجاج من هاو جي، 3غ سكر، 10غ صويا خفيفة، 10غ شحم خنزير، 500غ مرق

طريقة التحضير:
1. اطبخ التوفو القديم مع التوابل في طنجرة الضغط لمدة 8 دقائق ثم ضعه جانباً.
2. قم بتقطيع التوفو إلى أحجام مناسبة وضعها في وعاء. قلّب المكونات الداعمة حتى تصبح عطرة وأسكبها فوق التوفو. أعد تسخينها قبل التقديم.