خضروات موسمية مقليّة

المكونات الرئيسية:
200غ قثاء أبيض مقشر، 200غ شمام تشانتيناي

المكونات الداعمة:
10غ فلفل أخضر طازج، 20غ بصل أخضر مفروم، 150غ مرق حساء

التوابل:
30غ صوص الفلفل الأخضر والتوابل سيتشوان من هاو جي، 10غ حبيبات توابل دجاج هاو جي، 15غ نشا ماء

طريقة التحضير:
1. قم بتقطيع القثاء الأبيض والشمام إلى أحجام مناسبة واطهيهما في بخار الطهي.
2. قم بشوي التوابل حتى تصبح عطرة، ثم أضف المرق واتركه يغلي حتى يكتسب النكهة. سSENSE الصلصة باستخدام نشا الماء، وأسكبها فوق المكونات الرئيسية المطهية بالبخار. أضف البصل الأخضر المفروم والفلفل الأخضر الطازج، وأخيرًا اسكب الزيت قبل التقديم.