MSG10x1000g

وصف موجز للمنتج:

يُستخدم MSG كنوع من محسن النكهة، المكون الكيميائي له هو غلوتامات الصوديوم. يسهل ذوبانه في الماء، وتحتوي محلوله المائي على نكهة طازجة قوية.

وصف تفاصيل المنتج:

سيكون طعمه أفضل عند استخدامه مع الملح. يمكن تصنيع الجلوتامات أحادية الصوديوم من البروتين، مثل غلوتين القمح، ويمكن أيضًا تصنيعها من حمض البيروغلوتاميك الموجود في النشا وشراب البنجر. كما يمكن تصنيع الجلوتامات أحادية الصوديوم باستخدام طريقة التوليف الكيميائي. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الجلوتامات أحادية الصوديوم كعامل تنظيم للكربونات، الحموضة والمرارة. بشكل عام، تشارك الجلوتامات أحادية الصوديوم في الأيض الطبيعي للبروتين في الجسم البشري، وتيسّر عملية الأكسدة، ويمكنها أيضًا تحسين الرعاية الصحية للدماغ والكبد. لا يوجد قيد على استهلاك البالغين، لكنه غير مناسب للأطفال.

قائمة معلمات المنتج: