Bắp Bò Phong Cách Tứ Xuyên

Các thành phần chính:
250g thịt bò Shank

Nguyên liệu phụ:
150g dưa chuột

Gia vị:
5g sốt cay Tứ Xuyên đa hương vị Haoji, 3g hạt nêm gà Haoji, 2g đường, 5g xì dầu siêu ngon, 3g giấm, 5g dầu ớt Tứ Xuyên Haoji, 10g bột ớt, 5g dầu ớt, Nguyên liệu nấu (20g hành lá, 20g gừng, 15g gia vị, 5g muối, 20g rượu nấu ăn)

Cách chế biến:
1. Thêm các nguyên liệu nấu vào thịt bò Shank và nấu đến khi mềm. Lấy ra để nguội, sau đó cắt thành miếng. Cắt dưa chuột thành miếng và để riêng.
2. Trộn thịt bò đã cắt với các loại gia vị và đảo đều. Sắp xếp lên đĩa cùng với lát dưa chuột.

Đặc điểm món ăn:
Cay và đậm đà, với hương vị phong phú.