Salad Ngực Gà Mint

Các thành phần:
80g đậu bắp
60g cà chua
50g củ sen
30g củ cải
100g xoài xanh
120g ngực gà
150g rau diếp nhiều màu

Gia vị:
100g bơ đậu phộng
5ml sốt ớt và tiêu Tứ Xuyên Haoji Green

Cách chế biến:
1. Làm sạch và chuẩn bị đậu bắp, cà chua, củ sen, củ cải, xoài xanh và rau diếp.
2. Ướp thịt gà với húng quế trong vòng 2 giờ.
3. Nấu phần gà đã ướp bằng phương pháp nấu chậm ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín, sau đó cắt thành sợi.
4. Cắt rau củ thành khối nhỏ và để riêng.
5. Sử dụng lá xà lách làm lớp nền và xếp các khối rau củ cùng thịt gà lên trên.
6. Làm sốt salad bằng cách trộn bơ đậu phộng và sốt ớt xanh Haoji cùng sốt Tứ Xuyên cay (tỷ lệ 20:1).
7. Cuối cùng, rưới sốt salad cay lên trên.