Nấm nướng giấy bạc

Các thành phần chính:
100g nấm sò, 100g nấm enokitake, 100g nấm sò hoàng đế

Nguyên liệu gia vị:
10g tỏi băm, 5g bột ớt hạt kê, 15g ngò rí thái nhỏ, 30g mỡ heo

Gia vị:
15g sốt gừng và ớt Tứ Xuyên Haoji, 10g nước dùng cao cấp, 4g hạt nêm gà Haoji, 2g đường trắng

Cách chế biến:
1. Rửa và cắt lát nấm sò và nấm sò hoàng đế. Rửa và cắt bỏ rễ của nấm enokitake.
2. Chiên sơ tất cả các nguyên liệu chính trong dầu và để riêng.
3. Trộn đều các loại gia vị, sau đó thêm nguyên liệu chính vào và đảo đều. Đặt hỗn hợp vào giấy bạc, nướng trong năm phút. Chuyển giấy bạc sang đĩa phục vụ, thắp lửa bằng rượu mạnh và mang ra phục vụ.

Đặc điểm hương vị:
Hương thơm đậm đà của nấm, mang lại nhiều niềm vui khi thưởng thức.