Tuzli Molohiya

Asosiy ingredientlar:
2 qushqa kurka (800g)

Qo'shimcha maxsulotlar:
10g zirvak, 10g piyoz, 5g kesilgan piyoz

Tuzlanganlar:
Tuzlagich (10g Haoji Doniyor Sichuan sosidan, 3g sov bilan, 1g qalampir), Toshlangich sos (15g qizil toshtan, 15g Haoji Doniyor Sichuan sosidan, 3g Haoji To'rtqopli Goshtli Taom ta'm belgilari, 20g togarak suviga, 30g soy maslovchi), 2g kimyon

Tayyorlash usuli:
1. Qushqa kurlarni tozalab tayyorlang. Zirvak va piyozni tuzlagich bilan birga qushqa kurlarga qo'shing.
2. 2 soatga tuzlangan dan so'ng, qushqa kurlarni oldiring va elektr quvnoq orqali yuqori sirtini shunga qarab 4 soatga uskandaslik uchun qo'yib turishga qo'ying. Toshlangich sosini hammasini yoqish uchun quyidagi tarkiblar bilan yoqishingiz kerak.
3. Qushqa kurlarni demir chelaklarga urinib, o'n qo'rqinchda joylashtiring. O'n qo'rqinchida toshlangich sosini tashlangan holda qushqa kurlarni pishirib borish orqali olmatga yetkazing. Taomni kimyon va kesilgan piyoz bilan serpib taomga yetkazing.

Taom xususiyatlari:
Qushqa kurlar uskandilar va moyini, uni alkogollar bilan yeyishga muhim taom hisoblanadi.