گھریلو تازہ ابالون

اہم اجزاء:
10 تازہ ابالون، 100 گرام سور کا گوشت

معاون اجزاء:
150 گرام چھوٹی ہری مرچ، 10 گرام چھوٹی لال مرچ، 10 گرام کٹا لہسن

مصالحے:
15 گرام ہاوجی ہری مرچ اور کالی مرچ سیچوان ساس، 5 گرام میجیکسیئن سیزننگ، 20 گرام اویسٹر سوس، 5 گرام ہاوجی چکن فلیور سیزننگ گرینولز، 3 جی وائٹ شوگر، 10 گرام واٹر اسٹارچ

تیاری کا طریقہ:
1. ابالون کو دھو کر کراس ہیچ پیٹرن میں کاٹ لیں، پھر سوپ اسٹاک میں بھگو دیں۔
2. چھوٹی ہری گھنٹی مرچ اور چھوٹی لال مرچ کو گول میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
3. سور کے گوشت کے پیٹ کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور نشاستہ کے گارے سے میرینیٹ کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
4. چھوٹی ہری گھنٹی مرچ، چھوٹی لال مرچ، سور کے پیٹ کے کیوبز، ابالون، اور کٹے ہوئے لہسن کو خوشبودار ہونے تک بھونیں۔ مصالحے شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔ گرمی، پلیٹ سے ہٹا دیں.