گوشت کا سلیڈ

مواد:
200گرام نیوزی لینڈ کا گوشت تینڈرلوئن
ایک آدھا ایواکडو
6 چیری ٹمیٹوز
80گرام سلے
4 کشیو نت
5 پینٹس
50گرام چمچلیاں

موسمیں:
30گرام Haoji جنگر اور میرچ سیچوئن صوص
40گرام الیو آئل
لیمو کا تکرا
100گرام سلاد کا ترکارہ، یا اپل وینیگرٹے، یا ہزار جزیرہ دسینگ

تیاری کا طریقہ:
1. نیوزی لینڈ کے گوشت کو هائو جی جنگر اور چلی سچوان صوص میں تکھائی دیں۔
2. گوشت کو 54°C کی درجہ حرارت پر 40 منٹ تک کم حرارت پر پکائیں تاکہ یہ پوری طرح سے مزے دار ہو جائے اور گوشت نرم ہو جائے۔
3. گوشت کو پین میں ساتھی کریں تاکہ اس کا ذائقہ خوشگوار ہو۔
4. سلاد کے پتے کو بول میں رکھیں اور ان میں لمبیں کے رس اور اولیو آئل شامل کریں۔
5. سلاد کے پتے پر گوشت، توڑے ہوئے کشیو، توڑے ہوئے مونگفاس، تیار کردہ چینی کھانے کے عناصر، آواکیڈو، چیری ٹमیٹوز اور فرائیڈ سپرنگ رول واپر کو رکھیں۔ اسے اپل وینیگرٹے یا ہزار جزیرہ دسینگ/سلاد کا ترکارہ کے ساتھ تیار کریں۔