Sichuan-style Beef Shank

Pangunahing sangkap:
250g beef shank

Mga pansuportang sangkap:
150g pipino

Panimpla:
5g Haoji Mult-Aroma Sichuan Spicy Sauce, 3g Haoji Chicken Flavor Seasoning Granules, 2g sugar, 5g Ultra-tasty Soy Sauce, 3g suka, 5g Haoji Sichuan Green Pepper Oil, 10g chili flakes, 5g chili oil, Cooking Ingredients (,20 20g luya, 15g pampalasa, 5g asin, 20g cooking wine)

Paraan ng Paghahanda:
1. Idagdag ang mga sangkap sa pagluluto sa beef shank at lutuin hanggang malambot. Alisin at hayaang lumamig, pagkatapos ay hatiin sa mga piraso. Hiwa-hiwain ang pipino at itabi.
2. Paghaluin ang hiniwang beef shank sa mga panimpla at ihagis upang pagsamahin. Ayusin sa isang plato na may mga hiwa ng pipino.

Mga katangian ng ulam:
Maanghang at may lasa, na may masaganang lasa.