Sili at Kabute

Pangunahing sangkap:
300g Pleurotus eryngii

Mga Tambalan:
50g maliit na berdeng sibuyas, 15g tinutong bawang

Mga Sason:
50g Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce, 10g Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, 20g suka, 5g langis ng sesamo, 5g Haoji Sichuan Green Pepper Oil

Pamamaraan sa Pagluluto:
1. Ilang isda ang Pleurotus eryngii sa mainit na tubig hanggang ma-init at pagkatapos ay ihulug at ipahawa.
2. Init ng pann at ito'y magluto ng maliit na berdeng sibuyas hanggang mabango. Hatiin sila sa pisil gamit ang kamay.
3. Haluin nang maayos ang mga seasoning at sundan ng pangunahing at suportadong sangkap. Magserve sa plato.