Salad ng Pechuga ng Saging

Mga sangkap:
80g okra
60g kamatis
50g bulaklak ng bituho
30g redish
100g mangga na berde
120g dibdib ng manok
150g latsa ng tag-init na multicolor

Mga Sason:
100g peanut butter
5ml Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce

Pamamaraan sa Pagluluto:
1. Ilininis at handaan ang okra, kamatis, bulaklak ng bituho, redish, mangga na berde, at latsa.
2. Ihasan ang pechuga ng manok sa mint para sa dalawang oras.
3. Lutuin ang marinadong pechuga ng manok gamit ang mababang init na maikling pagluluto hanggang matapos, at kuting sa strip.
4. Putulin ang mga gulay sa maliit na kubo at ilagay sa tabi.
5. Gamitin ang lettuce bilang base at ipalapag ang mga kubong gulay at pechuga ng manok sa itaas.
6. Gawaing dressing ang salad sa pamamagitan ng pagsamahin ng peanut butter at Haoji Green Chilli at Pepper Sichuan Sauce (ratio 20:1).
7. Sa dulo, ibuhos ang mainit na dressing sa itaas.