Tinapay na Lalaking Alimasag na May Prutas

Mga sangkap:
5 Thai berde na hipon
1 mangga
1 abokado
1 dalanghita
Ilang gulay

Mga Sason:
5g Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce
1g asin
1g puting paminta
10g oliba
15g suka ng lemon
5g brandy

Pamamaraan sa Pagluluto:
1. Alisin ang ulo at balat mula sa Thai green shrimps, i-drain ang sobrang tubig, at marinade gamit ang Haoji Green Chilli and PepperSichuan Sauce, brandy, white pepper powder, asin, at lemon juice por mga 30 minuto.
2. Kupitan at alisin ang buto ng mangga, pagkatapos ay gitain sa maliliit na piraso. Kupitan ang grapefruit at bantayan sa maliliit na piraso. Maglinis ng seasonal vegetables at i-rip nang maliit para maghanda.
3. Init ng isang flat pan, ibuhos ang olive oil, at prito ang mga hipon hanggang maging regular na kulay at maingay. Ayusin ang mga prutas, gulay, at luto na hipon sa plato ayon sa kinakailangan, at dekorahin kung gusto.