Inihaw na Kabute sa Tin Foil

Pangunahing sangkap:
100g Kabute ng Ostera, 100g Kabute ng Enokitake, 100g Kabute ng King Ostera

Mga Sangkap sa Pagse-season:
10g Tinutong Bawang, 5g Ani ng Millet, 15g Finely Chopped Korintoy, 30g Lard

Mga Sason:
15g Sarsa ng Jiang at Sili Sichuan, 10g Superior Soup Stock, 4g Chicken Flavour Seasoning Granules ng Haoji, 2g Asukal na Puti

Pamamaraan sa Pagluluto:
1. Maghugas at hiwa-hiwang ang mga kabute ng ostera at king ostera. Maghugas at kati ang ugat ng mga enokitake mushrooms.
2. I-prit ng maikli ang lahat ng pangunahing sangkap sa langis at ilagay sa tabi.
3. Haluin nang maayos ang mga seasoning, pagkatapos ay idagdag ang mga pangunahing sangkap at haluin upang maimbes. Ilagay ang haluan sa isang piraso ng tin foil, ipuhunan sa loob ng limang minuto. I-transfer ang tin foil sa isang plato para serbisyo, ihap ito gamit ang malakas na alak, at serbisyo.

Mga Katangian ng Lasa:
Mayamang aroma ng kabute na may sapat na kasiyahan sa pagkain.