หอยาบalone homemadeสด

ส่วนผสมหลัก:
หอยเป๋าฮื้อสด 10 ตัว หน้าอกหมู 100g

วัตถุดิบประกอบ:
พริกเขียวขนาดเล็ก 150g พริกแดงขนาดเล็ก 10g กระเทียมสับ 10g

เครื่องปรุง:
ซอสซีช่วงพริกและพริกไทยฮาoji 15g เครื่องปรุงMeijixian 5g ซอสมุก 20g เครื่องปรุงรสไก่ฮาoji แบบผง 5g น้ำตาลทรายขาว 3g แป้งละลายน้ำ 10g

วิธีเตรียม:
1. ล้างหอยเป๋าฮื้อแล้วตัดเป็นรูกลมขวาง จากนั้นแช่ในซุป
2. หั่นพริกเขียวขนาดเล็กและพริกแดงขนาดเล็กเป็นแหวน แล้วเตรียมไว้
3. หั่นหน้าอกหมูเป็นลูกเต๋า แล้วหมักด้วยแป้งละลายน้ำ เตรียมไว้
4. ผัดพริกเขียวขนาดเล็ก พริกแดงขนาดเล็ก ลูกเต๋าหน้าอกหมู หอยเป๋าฮื้อ และกระเทียมสับจนหอม ใส่เครื่องปรุงแล้วคนให้เข้ากัน นำออกจากเตา จัดใส่จาน