ผัดผักตามฤดูกาล

ส่วนผสมหลัก:
200g ฟักทองลอกเปลือก, 200g แคนเทนีย์เมลอน

วัตถุดิบประกอบ:
10g พริกไทยเขียวสด, 20g หัวหอมใหญ่สับ, 150g น้ำซุป

เครื่องปรุง:
30g เหยาจี๋ซอสพริกและพริกไทยเสฉวน, 10g เหยาจี๋ผงปรุงรสไก่, 15g มันสำปะหลังละลายน้ำ

วิธีเตรียม:
1. ตัดฟักทองและแคนเทนีย์เมลอนเป็นขนาดที่เหมาะสมแล้วนำไปนึ่งในหม้ออบไอน้ำ
2. ผัดเครื่องปรุงจนหอม แล้วเติมน้ำซุปลงไปต้มจนได้กลิ่นและรสชาติดี ข้นซอสโดยใช้มันสำปะหลังละลายน้ำ จากนั้นราดลงบนวัตถุดิบหลักที่นึ่งไว้ เติมหัวหอมใหญ่สับและพริกไทยเขียวสด และสุดท้ายราดน้ำมันเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ