Skär Sichuan Stickar

Huvudingredienser:
50g kycklinghjärtan, 100g kycklingfötter, 50g kycklingmagsäckar

Bikräuter:
60g potatis, 50g senaprot, 50g frisk bambuskvast, 100g Erjingtiao gröna peppar, 50g chilipapper, 30g friska gröna pepparkorn, 30g röstat sésam, 30g ingefär, 30g lök

Kryddor:
50g Haoji Grön Chilli och Peppar Sichuan-sås, 10g Haoji Kyckling Smak Bevistnings Granuler, 30g Haoji Sichuan Grön Peppar Olja, 3g salt, 10g kokvin, 2g peppar, 1000g frisk kycklingsoppa

Tillagningsmetod:
1. Skölj ingredienserna och lägg dem i en kastrull. Lägg till vatten, kokvin, peppar, ingefär och lök. Kok till färdigkokt, ta sedan bort och låt dem svalna. Skiva och tråda dem på spett.
2. I en skål, lägg till frisk kycklingsoppa, Haoji Grön Chilli och Peppar Sichuan-sås, Haoji Kyckling Smak Bevistnings Granuler, salt, Haoji Sichuan Grön Peppar Olja, gröna pepparskivor, chilipappersskivor och friska gröna pepparkorn. Blanda väl för att skapa baskräm för Bowl Chicken. Strö med röstat sésam.
3. Lägg alla spett i skålen och låt dem simma i en halvtimme för att absorbera smaken.

Rätts karaktärer:
Unik smak, frisk och kännbar smak, med en långvarig eftersmak.