Mintad Kycklingbröstsalad

Ingredienser:
80g okra
60g tomater
50g lotusrot
30g rädisor
100g grön mango
120g kycklingbröst
150g sommarfärsk sallad i flera färger

Kryddor:
100g peanutsmörsås
5ml Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce

Tillagningsmetod:
1. Rensa och förbered okra, tomater, lotusrot, rädisor, grön mango och sallad.
2. Marinera kycklingbröstet med mynta i 2 timmar.
3. Lägg det marinade kycklingbröstet att laga med lågtempererad långkokning tills det är färdigt, sedan skär i skivor.
4. Skär grönsakerna i små kuber och ställ åt sidan.
5. Använd laxen som bas och lagra de olika grönsaks-kuberna och kycklingbröstet ovanpå.
6. Gör dressingen genom att kombinera peanutsmöra och Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce (förhållande 20:1).
7. Till sist, häll den starka dressingen ovanpå.