Grönpepparsås blandad med svartknochenhöna

Huvudingredienser:
300g svartköttad kyckling

Bikräuter:
50g lökskivor, 25g milt rischillar, 10g vitlökspasta, 3g hackad løk

Kryddor:
50g Haoji gröna chilli och pepparsås, 10g Haoji kycklingsmakade kryddsaker i granulerat format, 30g vinäger, 10g chilifett, 5g Haoji Sichuans gröna pepparsås, 3g Maggi kryddsås

Tillagningssätt:
1. Laga den svartköttade kycklingen till full färdighet och skär den i bitar för senare användning.
2. Placera lökskivorna på botten av tallriken och ordna kycklingsbitarna ovanpå.
3. Blanda bikräuterna och kryddorna till en sås och häll över kycklingen. Sprinkle med hackad løk och servera.