Bakad svamp i aluminiumfolie Sverige

Huvudingredienser:
100 g ostronsvamp, 100 g enokitakesvampar, 100 g kung ostronsvampar

Smaksättningsingredienser:
10 g finhackad vitlök, 5 g hirspepparflingor, 15 g finhackad koriander, 30 g ister

Kryddor:
15 g Haoji ingefära och chili Sichuan-sås, 10 g Superior soppfond, 4 g Haoji Chicken Flavor Smaksättningsgranulat, 2 g vitsocker

Beredningsmetod:
1. Tvätta och skiva ostronsvampen och ostronsvampen. Tvätta och putsa rötterna på enokitakesvamparna.
2. Fräs alla huvudingredienser kort i olja och ställ åt sidan.
3. Blanda kryddorna jämnt, tillsätt sedan huvudingredienserna och rör om. Lägg blandningen i en bit aluminiumfolie, grädda i fem minuter. Överför aluminiumfolien till ett serveringsfat, tänd den med stark sprit och servera.

Smakegenskaper:
Rik svamparom med mycket matglädje.