Pikantne šafranske špice

Glavni sastojci:
50g pčeljih srca, 100g pčeljih nogu, 50g pčeljih želuđa

Dodaci:
60g krumpira, 50g biljne reze, 50g sveže bambusove sitnice, 100g zelenih paprića Erjingtiao, 50g crvenog ljutačkog paprika, 30g sveže zelenih perica, 30g praženih sezamovih sjemenki, 30g šećera, 30g luka

Sezoni:
50g Haoji zelenog ljutačkog umaka iz Sijčvana, 10g Haoji kikiriki za ukusnu prigu, 30g Haoji zelene perike oleja iz Sijčvana, 3g soli, 10g kuhinjskog vina, 2g perca, 1000g svežeg kućnog buliona

Način pripreme:
1. Ispere sastojke i stavite ih u čorbu. Dodajte vodu, kuhinjsko vino, perac, šećer i luk. Kuvajte dok ne bude gotovo, pa izvučite i hladite. Narezati i navijati na špitsu.
2. U posudi dodajte svezo kućiće sope, Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan sos, Haoji Chicken Flavour praha za sezono, sol, Haoji Sichuan Green Pepper ulje, školjke zelene paprike, škriplje čili paprike i svezo zeleno jastog. Dobro pomiješajte kako biste stvorili osnovni sos za Bowl Chicken. Posipite praženim sezamovim sjemenima.
3. Proljevite sve špice u posudu i napustite ih da se namaknu pola sata kako bi apsorbirale okus.

Karakteristike jela:
Jedinstven okus, osvežavajući i oštrica osjet, sa dugotrajnim posleokusom.