Зачињена печена бикова жаба Србија

Главни састојци:
2 жабе бика (800 г)

Помоћни састојци:
10 г ђумбира, 10 г младог лука, 5 г сецканог лука

Зачини:
Маринада (састоји се од 10 г Хаоји љутог сечуанског соса, 3 г вина за кување, 1 г бибера), соса за заливање (15 г чилија у праху, 15 г Хаоји љутог сечуан соса, 3 г Хаоји гранула са укусом пилетине, 20 г воде од белог лука, 30 г беанцу уља), 2 г

Начин припреме:
1. Очистите и припремите жабе бикове. Додајте ђумбир, млади лук и маринаду да зачините жабе.
2. Након 2 сата маринирања, уклоните жабе и користите електрични вентилатор да осушите површину око 4 сата. Припремите сос за заливање тако што ћете састојке равномерно мешати.
3. Навуците жабе бикове на гвоздене ражњеве и ставите их на роштиљ на дрвени угаљ. Премажите жабе сосом за подливање док печете на роштиљу док не буду куване. Пре сервирања поспите кимом и сецканим младим луком.

Карактеристике јела:
Жабе су осушене и мирисне, што их чини одличном пратњом алкохолних пића.