Pikantno Pečeni Brod

Glavni sastojci:
2 sope (800g)

Dodaci:
10g šešira, 10g luka, 5g isečenog luka

Sezone:
Marinada (sastoji se od 10g Haoji Spicy Sichuan Sos, 3g kuhinjskog vina, 1g paprike), Maza za namazivanje (15g biljne papričaste prašine, 15g Haoji Spicy Sichuan Sos, 3g Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, 20g češnjake vode, 30g sojne ulje), 2g komina

Način pripreme:
1. Očistite i pripremite sope. Dodajte šešir, luk i marinadu da okusite sope.
2. Nakon što se marinišu 2 sata, izdvojite sope i koristite električni ventilator da osušite površinu oko 4 sata. Pripremite mazu za namazivanje mešajući sastojke ravnomerno.
3. Prođite sope na željezne šuplje i postavite ih na ugljeviti gril. Namazujte sope mazom za namazivanje dok se ne prže do kraja. Posipite kominom i isečenim lukom pre podnošenja.

Karakteristike jela:
Sope su suve i aromatične, idealne kao prilog alkoholnim pićima.