Salata od pare prsa s mentom

Sastojci:
80г окре
60г парадајза
50г корена лотоса
30г репице
100г зелених манго
120г пилеће грудице
150г летове вишебојне салатке

Sezoni:
100г кикирикиног маслака
5 мл Хаоџи зелено чили и пипер Сичуан сос

Način pripreme:
1. у вези са Чистите и припремите окру, памуке, корен лотоса, репицу, зелене манго и салат.
2. Umakujte prsa od piletine sa mentom trajanje 2 sata.
3. Priparate umaknuti prsaci od piletine na niskoj temperaturi sporo kuhanjem dok ne budu gotovi, zatim ih isečite na trake.
4. Isečite povrće u male kocke i ostavite stranu.
5. Koristite salašku kao osnovu i slojno rasporedite razne kockaste povrće i prsa od piletine.
6. Pripremite začin za salatu mešajući kikiriki omak i Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce (odnos 20:1).
7. Na kraju, polijte začinom za salatu preko svega.