Domaći sičuanski stil Crnog jezera

Glavni sastojci:
1 veliki karp (400g)

Smanjene sastojke:
20g čili paprika, 50g lukanica, 50g šećerasta riža, 50g pera

Sezoni:
50g Haoji klasičnog sičuanskog pikantnog sosа, 2g soli, 10g kuhinjskog vina

Način pripreme:
1. Ispariti marinaranog karpa u isparivaču 8 minuta, odbaciti prekomernu vodu i postaviti ga na tanjur.
2. Uzeti Homesick ekotični aromatični sos, dodati 50g očišćene vode, čili papriku i isečeno perilo. Dobro smiješati i lijevati preko karpa. Podnošiti odmah.

Karakteristike:
Jelo ima bogatu okusnu paletu. Kombinacija jake hrane i hladnog sosa omogućava da riba potpuno apsorbira različite slojeve okusa.