Желтый сом в каменном горшочке

Основные ингредиенты:
400г желтого сома

Дополнительные ингредиенты:
20г зеленого болгарского перца, 20г перца чили из проса, 15г свежих горошин черного перца, 10г лука, 5г кинзы, 500г мясного бульона

Приправы:
50г соуса Хаоджи с зеленым чили и перцем в стиле Сычуань, 10г гранул куриной приправы Хаоджи

Способ приготовления:
1. Разогрейте глиняный горшок и отложите его для дальнейшего использования.
Обжарьте дополнительные ингредиенты до появления аромата, затем добавьте бульон. Добавьте соус Хаоджи с зеленым перцем и перцем из Сычуаня и приправу Хаоджи с куриным вкусом в гранулах
2. и тушите 5 минут.
3. Перелейте готовый соус в глиняный горшок, поместите желтого сома внутрь, накройте и тушите 5 минут. Подавать.