Грибы с перцем Россия

Основные ингредиенты:
300 г Вёшенка рыжеватая

Вспомогательные ингредиенты:
50 г мелкого зеленого перца, 15 г размятого чеснока

Приправы:
50 г соуса Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan, 10 г гранулированной приправы Haoji со вкусом курицы, 20 г уксуса, 5 г кунжутного масла, 5 г масла Haoji Sichuan Green Pepper

Способ приготовления:
1. Бланшируйте Pleurotus eryngii в кипящей воде, затем слейте воду и дайте обсохнуть на воздухе.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте маленькие зеленые перцы до появления аромата. Порвите их вручную на полоски.
3. Равномерно смешайте приправы и перемешайте их с основными и вспомогательными ингредиентами. Подавайте на тарелке.