Домашний свежий абалоне Россия

Основные ингредиенты:
10 свежих морских ушек, 100 г свиной грудинки

Вспомогательные ингредиенты:
150 г мелкого зеленого болгарского перца, 10 г мелкого красного перца чили, 10 г измельченного чеснока

Приправы:
15 г соуса Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan, 5 г приправы Meijixian, 20 г устричного соуса, 5 г гранул приправы Haoji со вкусом курицы, 3 г белого сахара, 10 г крахмала.

Способ приготовления:
1. Вымойте морские ушки и нарежьте их крест-накрест, затем замочите в бульоне.
2. Нарежьте кружочками небольшой зеленый болгарский перец и небольшой красный перец чили и отложите в сторону.
3. Нарежьте свиную грудинку небольшими кубиками и замаринуйте в крахмальной кашице, отставьте в сторону.
4. Обжарьте, помешивая, маленькие зеленые болгарские перцы, маленькие красные перцы чили, кубики свиной грудинки, ушки и измельченный чеснок до появления аромата. Добавьте приправы и равномерно перемешайте. Снимите с огня, положите на тарелку.