Морепродукты с рисовыми лапшами
Основные ингредиенты:
6 тигровых креветок, 100г свежего кальмара, 150г рисовых лапши, 100г палочек из крабового мяса
Дополнительные ингредиенты:
5г лука, 50г красного болгарского перца, 5г зеленого лука, 5г имбиря
Приправы:
30г соуса Хаоджи с зеленым чили и перцем из Сычуаня, 300г бульона, 10г острого соуса, 8г соуса, 5г устричного соуса, 1г светлого соевого соуса
Способ приготовления:
1. Опустите тигровые креветки, кальмара и палочки из крабового мяса в кипящую воду на короткое время, затем слейте воду и отложите. Приготовьте рисовую лапшу до готовности и отложите.
2. Обжарьте дополнительные ингредиенты до появления аромата, затем добавьте бульон, тигровые креветки, кальмар, палочки из крабового мяса и приправы. Тушите до загустения соуса.
3. Вылейте приготовленный соус поверх рисовой лапши и подавайте.