Грибы, запеченные в фольге
Основные ингредиенты:
100г шампиньонов, 100г вешенок, 100г королевских шампиньонов
Ингредиенты для приправы:
10г измельченного чеснока, 5г перца миссии, 15г мелко нарезанной кинзы, 30г свиного жира
Приправы:
15г соуса Хаоджи из имбиря и перца Сычуань, 10г высококачественного бульона, 4г гранул куриной приправы Хаоджи, 2г белого сахара
Способ приготовления:
1. Промойте и нарежьте шампиньоны и королевские шампиньоны. Промойте вешенки и обрежьте корни.
2. Quickly fry all the main ingredients in oil and set aside.
3. Тщательно перемешайте приправы, затем добавьте основные ингредиенты и перемешайте. Поместите смесь в фольгу, запеките 5 минут. Переложите фольгу на блюдо для подачи, зажгите с помощью крепкого алкоголя и подавайте.
Особенности вкуса:
Насыщенный грибной аромат с большим удовольствием от еды.