Жареные сезонные овощи

Основные ингредиенты:
200г очищенного белого дынь-горьких, 200г мелона Чантене

Дополнительные ингредиенты:
10г свежих зелёных горошков перца, 20г нарезанного зелёного лука, 150г мясного бульона

Приправы:
30г соуса Хаоджи из зелёного чили и перца sichuan, 10г гранул куриной приправы Хаоджи, 15г крахмальной воды

Способ приготовления:
1. Нарезать белый дынь и мelon Чантене подходящего размера и отварить их на пару.
2. Обжарить специи до аромата, затем добавить бульон и тушить до получения насыщенного вкуса. Загустить соус крахмальной водой и вылить его поверх основных ингредиентов, отваренных на пару. Добавить нарезанный зелёный лук и свежие зелёные горошки перца, и в конце перед подачей полить маслом.