Peixe-gato amarelo em pote de pedra

Ingredientes principais:
400g de peixe-gato amarelo

Ingredientes de apoio:
20g de pimentão verde, 20g de pimenta-milheto, 15g de pimenta-do-reino fresca, 10g de cebola, 5g de coentro, 500g de caldo de sopa

Temperos:
50g Haoji Green Chilli e Pepper Sichuan Sauce, 10g Haoji Chicken Flavour Tempero Granulado

Método de preparação:
1. Aqueça a panela de pedra e reserve para uso posterior.
Frite os ingredientes de apoio até ficarem perfumados, depois adicione o caldo de sopa. Adicione o molho de pimenta verde Haoji e pimenta Sichuan e o tempero granulado sabor frango Haoji
2. e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Despeje o molho cozido na panela de pedra, coloque o peixe-gato amarelo dentro, tampe e cozinhe por 5 minutos. Sirva.