Lagostim Picante ao Estilo Sichuan

Ingredientes Principais:
500g de lagostins

Temperos:
400g Base para Panela Quente de Carne de Gado Chaotianxiang, 60g Molho Picante de Sichuan Haoji, 30g pimentas indianas, 50g óleo de soja, 1200g de água

Método de preparação:
1. Limpe cuidadosamente e escove os lagostins, depois reserve.
2. Aqueça o óleo em uma panela e refogue as pimentas indianas até ficarem fragrantes. Adicione água, Base para Panela Quente de Carne de Gado Chaotianxiang e Molho Picante de Sichuan Haoji. Leve ao ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
3. Adicione os lagostins, aumente o fogo para ferver novamente, depois reduza o fogo e cozinhe por 8 minutos. Desligue o fogo, cubra e deixe repousar por 30 minutos. Sirva em um prato.

Características do Prato:
Os lagostins são elásticos e macios, com um sabor picante e rico.