Frutos do Mar Misturados com Macarrão de Arroz
Ingredientes Principais:
6 camarões-tigre, 100g de lula fresca, 150g de macarrão de arroz, 100g de palitos de caranguejo
Ingredientes secundários:
5g de cebola, 50g de pimentão vermelho, 5g de partes de cebolinha, 5g de fatias de gengibre
Temperos:
30g de Molho Sichuan Haoji Verde com Pimenta, 300g de caldo, 10g de molho de pimenta, 8g de molho, 5g de molho de ostra, 1g de molho de soja claro
Método de preparação:
1. Escalde rapidamente os camarões-tigre, a lula e os palitos de caranguejo em água fervente, depois escorra e reserve. Cozinhe os macarrões de arroz até ficarem prontos e reserve.
2. Refogue os ingredientes principais até ficarem fragrantes, depois adicione o caldo, camarões-tigre, lula, palitos de caranguejo e temperos. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
3. Despeje o molho cozido sobre os macarrões de arroz e sirva.