Camarão verde tailandês frito com frutas tropicais

Ingredientes:
5 camarões verdes tailandeses
Manga 1
1 abacate
Toranja 1
Alguns vegetais

Temperos:
5g de pimenta verde Haoji e molho de pimenta Sichuan
1g de sal
1g de pimenta branca em pó
10g de azeite
15g de suco de limão
5g de conhaque

Método de preparação:
1. Retire as cabeças e as cascas dos camarões verdes tailandeses, escorra o excesso de água e deixe marinar com molho de pimenta verde Haoji e pimenta Sichuan, conhaque, pimenta branca em pó, sal e suco de limão por cerca de 30 minutos.
2. Descasque e retire as sementes da manga, depois corte em pedaços. Descasque a toranja e quebre em pedaços pequenos. Lave os vegetais da estação e corte em pedaços pequenos para reserva.
3. Aqueça uma panela plana, despeje o azeite de oliva e frite os camarões até que estejam uniformemente coloridos e completamente cozidos. Arrume as frutas, vegetais e camarões cozidos no prato em ordem e decore como desejar.