Legume Temporada Refogado

Ingredientes Principais:
200g de abóbora branca descascada, 200g de melão chantenay

Ingredientes Secundários:
10g de pimentas verdes frescas, 20g de cebolinha picada, 150g de caldo de sopa

Temperos:
30g de molho de pimenta verde e chili sichuan Haoji, 10g de tempero granulado de frango Haoji, 15g de fécula de água

Método de Preparação:
1. Corte a abóbora branca e o melão chantenay em tamanhos adequados e cozinhe-os no vapor.
2. Refogue os temperos até ficarem fragrantes, depois adicione o caldo de sopa e deixe ferver até ficar saboroso. Engrosse o molho com fécula de água e despeje sobre os ingredientes principais cozidos a vapor. Adicione a cebolinha picada e as pimentas verdes frescas, e por fim regue com óleo antes de servir.