Zimne Wymieszone Grzyby Oyster

Główne składniki:
300g pieczarek królewskich

Dodatki:
20g kawałków zielonego paprycznika, 20g kawałków czerwonego paprycznika

Przyprawy:
50g sosu sichuan z Zielonym Pieprzem i Chilli Haoji, 10g ziaren przyprawy kurowej Haoji

Sposób przygotowania:
1. Pokrój pieczarki królewskie w plasterki i smaż je w rondlu z olejem, aż przybiorą złoty kolor.
2. Wypierz kawałki zielonego i czerwonego paprycznika w wrzącej wodzie na krótko i odłóż na bok.
3. Dwukrotnie wymieszaj wszystkie przyprawy. Dodaj składniki główne i dodatki, mieszając, aż będą równomiernie pokryte.