"Spicy Vanguard" rir på vinden og bølgene, og Haojis krydrede og sure Sichuan-smak debuterer med ære Norge

Midtsommeren 2020 startet "Spicy Vanguard · 2020 Catering Win-Win Trend and HaoJi Sichuan-flavored Sauce New Product Launch Event" offisielt i Chengdu. Med lidenskapelige data og ferske og krydrede nye produkter, tente det Xi'an, Lanzhou, Kunming, og til slutt spredte innflytelsen av "friskhet og krydret" over hele landet. Cateringmestere, cateringforeninger, kjente cateringrestauranter og mainstream media samlet sammen, støttet av dataanalyse i den nye æraen og ved å bruke HaoJis innovative produkter som verktøy, for å styrke markedets tillit til cateringbransjens stigende trend mot vinden i andre halvdel av 2020.

Som et profesjonelt kryddermerke for Sichuan-kjøkken under Nestlé, utnytter HaoJi sin mer enn 30 år med bransjeinnsikt i Sichuan-krydder og Nestlés strenge kvalitetskontroll for å hjelpe cateringindustrien i den post-pandemiske epoken med sine nylanserte innovative profesjonelle Sichuan-krydderprodukter - HaoJi Krydret og sur Sichuan-smaksaus og HaoJi krydret og fersk saus. Samtidig annonserte HaoJi også den offisielle lanseringen av "Spicy Vanguard" online oppskriftskonkurranse.

På lanseringsarrangementet ga ikke bare Octopus Small Data og HaoJi i fellesskap ut store data om den nåværende cateringindustrien, ved å bruke rasjonell tenkning for å hjelpe andre deltakere i cateringbransjen med å utforske bransjemuligheter, men det var også live demonstrasjoner av flere innovative retter. I tillegg til HaoJis offisielle innovative rett – «Pasjonsfruktkokte fiskeskiver», kombinerte kokker fra lokale kjente restauranter egenskapene til kjøkkenet deres med HaoJi-produkter og lokale ingredienser for å lage fire populære retter med regionale smaker ved hvert lanseringsarrangement. Hver rett fikk strålende kritikker fra deltakerne. Den smarte bruken av HaoJis nye produkter - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-smakssaus og HaoJi Spicy and Fresh Sauce i de innovative rettene tilfredsstilte ikke bare de kresne ganene til de tilstedeværende profesjonelle, men gjorde det også lettere for disse populære nye rettene å tilberedes.

Under høydepunktet av arrangementet ble Li Hanji, daglig leder for Sichuan Haoji Food Co., Ltd., sammen med ledende skikkelser i cateringindustrien fra forskjellige regioner på scenen for å avduke et nytt medlem av HaoJi Sichuan-smakssausfamilien - HaoJi Spicy og sur Sichuan-smaksaus. Som det fjerde mesterverket i HaoJi Sichuan-saus-serien, avslutter den serien med en krydret og syrlig smaksprofil. De fire sausene med Sichuan-smak, inkludert krydret og maltet, ingefær og krydret, pepper og krydret, og krydret og surt, dekker fullt ut mainstream Sichuan-kjøkkentyper og gir god plass til innovasjon på kjøkkenet. Det nye produktet opprettholder fortsatt de fire store fordelene stabil produksjon, klassisk smaksprofil, enkel å bruke og inspirerende kreativitet. Den samtidig lanserte HaoJi krydret og frisk saus, når den brukes i kombinasjon, gir ubegrensede muligheter for innovasjon av Sichuan-kjøkkenet.

"Spicy Vanguard" fungerer som tema for denne begivenheten, og representerer ikke bare de "krydret" og "friske" egenskapene til HaoJis nye produkter, men også utgangspunktet for en online popularitetskonkurranse rettet mot profesjonelle kokker. Deltakerne inviteres til å laste opp sine originale retter ved å bruke HaoJis krydret og sur Sichuan-smakssaus og krydret og fersk saus som hovedingrediensene til den profesjonelle kokkeutvekslingsplattformen - WeChat offisielle konto "HaoJi Chef's Club". De endelige vinnerne vil få muligheten til å bli omtalt på forsiden av et magasin.

I den nye normalen av post-pandemien er HaoJi fortsatt forpliktet til å tilby innovative løsninger for cateringindustrien, og hjelpe alle catering-profesjonelle å ri med vinden og bølgene for å oppnå nye høyder.

Om HaoJi
HaoJi ble grunnlagt i Puge County, Liangshan Prefecture, Sichuan-provinsen, i 1987, med hovedkontor i Chengdu, Sichuan-provinsen, og er ledende innen kyllingbuljongindustrien i Kina og et ledende merke innen krydder i Sichuan-stil. I 2002 investerte Nestlé i HaoJi, og dannet et joint venture kjent som Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. For tiden har HaoJi tre moderne fabrikker (Puge, Xichang og Shuangliu) og et profesjonelt brukeropplevelsessenter kalt "Inspiration Kitchen" (i Chengdu) som kombinerer forskning og utvikling med praktisk erfaring. Siden 2006, ved å utnytte Nestlés internasjonale bakgrunn som medlem av Fortune Global 500, har HaoJi raskt utvidet sitt oversjøiske marked, og delt sunne og trygge delikatesser i Sichuan-stil med markeder over hele verden.

Med røtter i Sichuan-kjøkkenkulturen i over 30 år, beriker HaoJi, posisjonert som "innovativ og autentisk Sichuan-smak", kontinuerlig sin produktlinje med krydder i Sichuan-stil. Med utgangspunkt i autentiske Sichuan-smaker tilbyr HaoJi, i tillegg til serien med kyllingbuljongkrydder velkjent for forbrukere og kokker, også produkter som kyllingjuice, matsutake-essens og kinesisk blåregn pepperolje for å gi forbrukerne en bedre matlagingsopplevelse av Sichuan mat. Stjerneproduktlinjen, HaoJi Sichuan-smakssaus-serien, er dypt anerkjent av matlagingentusiaster og kokker for sine autentiske og komplekse Sichuan-smaker.