Sichuan-Style Spicy Crayfish

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ:
crayfish 500 ဂရမ်

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ
400g Chaotianxiang Beef Tallow Hot Pot Base, 60g Haoji Spicy Sichuan Sauce, Indian ငရုတ်သီး 30g, ပဲပုပ်ဆီ 50g, ရေ 1200g

အဘိတ်နည်းလမ်း
1. အသားများကို သေချာဆေးကြောသန့်စင်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
2. အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး အိန္ဒိယငရုတ်သီးကို မွှေးလာသည်အထိ မွှေကြော်ပါ။ ရေ၊ Chaotianxiang Beef Tallow Hot Pot Base နှင့် Haoji Spicy Sichuan Sauce တို့ကို ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မီးလျှော့ပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ပါ။
3. အသားငါးများကို ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် အပူကို မြှင့်ပြီးနောက် မီးကိုလျှော့ကာ 8 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ မီးပိတ်ပြီး အဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် 30 လောက်ထားပါ။ ပန်းကန်တစ်လုံးတွင် ကျွေးပါ။

ဟင်းပွဲ လက္ခဏာများ
ကရံ့ငါးသည် စပ်စပ်အရသာရှိပြီး စပ်စပ်အရသာဖြင့် နူးအိပြီး နွေဦးပေါက်သည်။