ရောင်းများနှင့် ရောင်းများ မျှဝေထားသော ဆေးများ

Main ingredients:
6 ကြွက်ပျောင်း၊ 100g လူငယ် squid၊ 150g ဆားချဉ်း၊ 100g ကပ်ပျောင်း

ထပ်ပြီး ပါဝင်သည့် အစားအစာများ:
5g အင်္ဂါ၊ 50g လွန်းလှံ့ရောင်၊ 5g ကြက်ကြီးပိုင်းများ၊ 5g ကြက်ကြီးပိုင်းများ

ထိပ်ထိုးများ:
30g Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce၊ 300g stock၊ 10g chili sauce၊ 8g sauce၊ 5g oyster sauce၊ 1g light soy sauce

ပြုပြင်ခြင်း နည်းလမ်း:
1. ကြွက်ပျောင်း၊ squid နှင့် ကပ်ပျောင်းကို ရေချိုချိုပြီးနောက် ရေထုတ်ထားပါ။ ဆားချဉ်းကို ပြုပြင်ပြီးနောက် ထားပါ.
2. အခြားပါဝင်များကို ဆိုးရွားပြီး ပြောင်းလဲပြီးနောက် stock၊ ကြွက်ပျောင်း၊ squid၊ ကပ်ပျောင်းနှင့် ထိပ်ချိန်များကို ထည့်ပြီး ထိပ်ချိန်များ ကြီးမားလာအောင် ချိုးချိုပါ.
3. ချဉ်ထုပ်ပြီးသောဆေးကို ရွှေခါးမှုနှုန်းများအပေါ်မှာ သွားပြီး ပို့ပေးပါ။