စီချွမ်စတိုင် Beef Shank

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အမဲသား 250 ဂရမ်

ပံ့ပိုးပါဝင်ပစ္စည်းများ-
သခွားသီး ၁၀၀ ဂရမ်

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ
5g Haoji Multi-Aroma Sichuan Spicy Sauce, 3g Haoji Chicken Flavor Seasoning Granules, 2g သကြား, 5g အလွန်အရသာရှိတဲ့ ပဲငံပြာရည်, 3g ရှာလကာရည်, 5g Haoji Sichuan Green Pepper Oil, 10g ငရုတ်သီးအစေ့အဆံ, 5g ငရုတ်ဆီ, ဟင်းချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဂျင်း ၂၀ ဂရမ်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၁၅ ဂရမ်၊ ဆား ၅ ဂရမ်၊ ဟင်းချက်ဝိုင် ၂၀ ဂရမ်)

အဘိတ်နည်းလမ်း
1. ဟင်းချက်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အမဲသားအခွံတွင် ထည့်ကာ နူးသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ဖယ်ပြီး အအေးခံပြီး အပိုင်းပိုင်းလှီးထားပါ။ သခွားသီးကို အပိုင်းပိုင်းလှီးပြီး ဖယ်ထားပါ။
2. လှီးထားသော အမဲသားအခွံကို ဟင်းခတ်အနှစ်များနှင့် ရောမွှေပြီး သမအောင် မွှေပါ။ သခွားသီးအတုံးများနှင့်အတူ ပန်းကန်တစ်လုံးပေါ်တွင် စီထားပါ။

ဟင်းပွဲ လက္ခဏာများ
စပ်စပ်အရသာရှိပြီး အရသာလည်းရှိ၊