Leshan Fried Skewers မြန်မာ

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ
Skewers Coating Sauce (30g Haoji Spicy Sichuan Sauce၊ 6g Haoji Chicken Flavor Seasoning Granules ၊ 30g Erjingtiao ငရုတ်သီးမှုန့် 30g Chaotianjiao ငရုတ်သီးမှုန့် 5g ဟင်းခတ်မှုန့် 5g ၊ ဇီရာစေ့မှုန့် 5g နှမ်းဖြူ 5g နှမ်းနက် 10g၊ Haoji Sichuan Green Pepper Oil), Marinade (20g Haoji Spicy Sichuan Sauce, 12g ငရုတ်ဆီ, 12g ငရုတ်သီးမှုန့်, ​​1g ငရုတ်ကောင်းမှုန့်, ​​5g Haoji Chicken Flavor Seasoning Granule, 2g Honey, 3g 250g Spice Powder) , rapeseed oil XNUMXg

Coating Sauce ၏ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းနုနွယ်ဆီ 50% အပူရောက်သည်အထိ အပူပေးပြီးနောက် အပေါ်ယံ ဆော့စ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လောင်းထည့်ပြီး အညီအမျှ ရောမွှေပါ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်နည်း- (ဝက်သားဗိုက်ကြော်ကို နမူနာအဖြစ် ယူ)
1. လှီးထားသော ဝက်သား ဗိုက်သား 200g ကို marinade ထဲသို့ ထည့်ပြီး 10 မိနစ် နှပ်ထားပါ။
2. နှပ်ထားသော ဝက်သားဗိုက်ချပ်များကို ကြိုးဖြင့်ချည်ပြီး ကျက်သည်အထိ ဆီထဲတွင် ကြော်ပါ။ စွပ်တံများကို အပေါ်ယံဆော့စ်ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။

မှတ်စု: အလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသည်အမဲသားနှင့်အသည်းနှင့်သက်ဆိုင်သည် (ကြက်တောင်ပံများကို ၃ နာရီကြာအောင်ရေဆေးရန်လိုအပ်သည်) ။

ဟင်းပွဲ လက္ခဏာများ
စပ်သော၊ ထုံကျင်၊ မွှေးကြိုင်ပြီး ပြင်းထန်သော ဇီရာအရသာရှိသည်။