Usus Angsa Masam Pedas dengan Rebung Musim

Bahan-bahan:
Usus angsa 150g
Bakul rebung 100g

Penyedap:
Haoji Liquid Chicken Bouillon 10ml
Minyak cili 10ml
Minyak ayam 20ml
Sos lada liar 5ml (kira-kira dari lada liar yang dilumatkan)
Kaldu segar 20ml
Tepung air 5g
Bawang daun dicincang 3g

Cara Penyediaan:
1. Potong usus angsa menjadi segmen panjang dan potong bawang daun. Iris bakul rebung nipis. Rebus bakul rebung dan usus angsa secara terpisah dan sisihkan.
2. Panaskan minyak ayam dalam wok atau penggorengan, dan tumis irisan rebung dan usus angsa hingga harum. Tambahkan kaldu segar, sos lada liar, dan Haoji Liquid Chicken Bouillon dan rebus bersama-sama.
3. Akhirnya, tambahkan air pati untuk mengentalkan saus, tabur dengan bawang daun cincang, dan tuangkan minyak cili di atas sebelum disajikan.

Ciri-ciri:
Hidangan ini renyah, lembut, asam, dan pedas dengan tekstur yang halus. Rasa khas ayam yang kaya dan alami dari Haoji Liquid Chicken Bouillon menembus bahan-bahan, langsung meningkatkan rasa hidangannya!