Чечекли Сычуань кебаб

Аскердик ингредиенттер:
50г жумарык курку, 100г куркунун аягы, 50г куркунун желчеке

Жогорку үстүнүн үстүнү:
60г картошка, 50г батан корагы, 50г таза бамбук чейиндери, 100г Эржинтяо көк чилпек, 50г чили чилпек, 30г таза көк иер чейиндери, 30г жогорку суңгуштуу сесамдын тыршалары, 30г дарын, 30г сулуу

Тамак-жыйындар:
50г Хаоджи Көк Чилли жана Чилпек Сычуандык Соус, 10г Хаоджи Куркунун Тамырлыгынын Жыйынтык Тыршалары, 30г Хаоджи Сычуандык Көк Иер Ойлу, 3г туз, 10г жумарык тыршалар, 2г чобан, 1000г таза жумарык чай

Тамакты жөнөтүү ыкмасы:
1. Ингредиенттерди жумуштаңыз жана которго қойно. Уюк, жумарык тыршалар, чобан, дарын жана сулууды қосунуз. Жеткиликтүү болгонда, чыгарып жакшылтырыңыз. Буларды кесип кебабга чейириниз.
2. Чашкага таза жумарык чай, Хаоджи Көк Чилли жана Чилпек Сычуандык Соус, Хаоджи Куркунун Тамырлыгынын Жыйынтык Тыршалары, туз, Хаоджи Сычуандык Көк Иер Ойлу, көк чилпектердин чейиндери, чили чилпектердин чейиндери жана таза көк иер чейиндерин қосунуз. Алып тартыңыз жана Кешен Чейирдүү үчүн база соусту жасаңыз. Жогорку суңгуштуу сесамдын тыршаларын қосунуз.
3. Бардык шашлык дөнөрлөрүн көңökтө салыңыз жана алар макуларды алуу үчүн жарыяча саатка салыңыз.

Тамактын Characteristics:
Эркиндик макулар, таза жана туңуштуу макулар, калганда туңуштуу макулар бар.