Чучук таанылgan балык

Аскердик ингредиенттер:
600г джумкурт карп

Жогорку үстүнүн үстүнү:
300г картошка, 100г сул

Тамак-жыйындар:
20г Хаоджи Көп Ароматты Сычуандык Чектешли Убакыт, 5г Хаоджи Чырпак Ароматты Убакыт Дүйнөсү, 5г тамак убакыты, 20г сары сундук, 20г жогорку чечиктер, 2г жылтыр чечик, 2г кимирик аромат, 5г кесилген сул, 15г эскерги сул, 15г сул, 2г чечик ароматы, 2г туз, 2г жогорку сундук, 4г Хаоджи Сычуандык Маяк Чечик Убакыт

Тамакты жөнөтүү ыкмасы:
1. Джумкурт карпти ачып, туз, эскерги, сул, чечик, тамак убакыты жана Хаоджи Чырпак Ароматты Убакыт Дүйнөсү менен тамалган. Картошканы жана сулду кубикке кес.
2. Тыяк 60%-у жарып, джер кабыгын кошун жана талкытун чак-чакга чейин. Жарыгын азайтып, жарып чейин алдыңыздан алып, тастана сыкыныз. Картошка таяна чейин талкытун жана жаныбакай эле.
Тапшырмандагы тыяктан бир нече жыйын қалтырып, сарымсақты, кишилген чили чилеттерди жана карышты кошун. Жылдам талкытун чейин жашыл эле, андан соң суу, "Haoji Mult-Aroma Sichuan Spicy Sauce", "Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules", картошканы жана пишмекти кошун. Соус жарып чейин жарып, ушу-бушу жарып, кумин пудрасын жана "Haoji Sichuan Green Pepper Oil"-ду кошун, андан кабыгыnga жогоркусында сыкыныз.
3. Чыгарылганда, чоппокту жана туушулган сезамдык түймөштөрдү сыкыныз.

Тамактын Characteristics:
Чиле-киши, максаттай жакшы, алкогоldык ичиндерге жакшы көмөкчү болуп саналат.