Сычуань стилинде жасалган Crucian Carp

Негизги ингредиенттер:
1 чоң карп (400г)

Майда ингредиенттер:
20г чили калемпири, 50г калемпир, 50г имбирь, 50г пияз

Татымал:
50г Haoji Classic Сычуан ачуу соусу, 2г туз, 10г тамак шарабы

Даярдоо ыкмасы:
1. Маринаддалган карпты 8 мүнөт бууга бышырып, ашыкча суусун агызып, тарелкага салабыз.
2. Thuissick экзотикалык даамдуу соусун алып, 50 г тазаланган сууну, чили калемпирин жана майдаланган пиязды кошобуз. Жакшылап аралаштырып, карптын үстүнө куябыз. Дароо кызмат кыл.

өзгөчөлүктөрү:
Тамак бай даамга ээ. Ысык тамак менен муздак соустун айкалышы балыкка ар кандай даам катмарларын толук сиңирип алууга мүмкүндүк берет.