신맛과 매운맛이 나는 오리 소창과 봄 대나무 싹

성분:
오리장 150g
봄 죽순 100g

양념:
호기 닭육수액 10ml
고추기름 10ml
닭기름 20ml
야산고추 소스 5ml (부수어 야산고추 적당량)
신선한 육수 20ml
물가루 5g
파기 3g

조리 방법:
1. 오리장을 길게 자르고 파를 썬다. 죽순은 얇게 채썬다. 죽순과 오리장을 각각 데쳐 두었다가 사용한다.
2. 닭 기름을 프라이팬이나 웍에 데우고, 죽순과 오리장 내장을 향이 날 때까지 볶아주세요. 그리고 닭 육수, 야생 후추 소스, 그리고 Haoji Liquid Chicken Bouillon을 넣고 함께 끓여주세요.
3. 마지막으로 물가루를 넣어 소스를 걸쭉하게 한 후, 다진 대파를 뿌리고, 접시에 담기 전에 칠리오일을 부어주세요.

특성:
이 요리는 바삭하고 부드러우며, 신맛과 매운맛이 나며 고소한 맛이 특징입니다. Haoji Liquid Chicken Bouillon의 독특하고 진한 자연스러운 닭 맛이 재료에 깊이 스며들어 요리의 맛을 즉시 한 단계 높여줍니다!