Құртталған құмыртқа және жас қызанғымен тофу

Негізгі ингредиенттер:
300г қара тофу, 150г сақталған құмыртқа

Көмектес қосымшалар:
50г ішкілік қырықтар, 10г арпа қырықтары, 10г суңғир қырықтары

Беттестірмелер:
40г Хаоджи жасыл қырық және Сычуань соусы, 8г Хаоджи тауық әдемі бетпелерінің кристаллдары, 3г шекер, 10г аяқталмаған соя соусы, 10г жарық, 500г шорба

Дайындалу әдісі:
1. Қара тофуны басқармайтын қызылдаушыда 8 минутқа дейін түскенде, оны жақсы ретте сақтаңыз.
2. Тофуны ыңғайлы өлшемге бөліп, контейнерге қою. Көмектес қырықтарды жарып, тофуга жарып, қызатып отырғанда қолданыңыз.