Жарылған деніздегі бағын және овощтық роллар

Негізгі ингредиенттер:
300г таза саяк, 80г қосымша теңге

Көмектес қосымшалар:
60г андиви, 60г морков

Маринад:
5г Хаоджи жасыл қары-жәрдемші Сычуань соусы, 5г құмағы, 5г кукуруза желатинасы, 5г шырдам мен қатынар суы

Беттестірмелер:
25г Хаоджи жасыл қары-жәрдемші Сычуань соусы, 10г таза лимон сүті, 3г устричный соус, 40г вода, 5г кориандр, 2г базилик

Дайындалу әдісі:
1. Саяқты маринадпен 15 минутқа маринадлаңыз, содан кейін жамбылып жеткізіп, қайратындағы бөліктерге бөліңіз.
2. Көмекші ингредиенттерді жолаққа кеңестіріп, жақында оқырыңыз.
3. Тамактарды дәмді түрде араласып, көмекші ингредиенттерді негізгі ингредиенттен бір жағына қойыңыз, теңгелермен жұмыс істей отырып, соусты тастап есеп беріңіз.